【文章摘要】国内在20世纪末便流传所谓“人均400公斤粮食是安全线”之说，近年来该说法又被宣称是国际公认的，文章对此说溯源辨析。经过对学术期刊、学位论文、图书专著三大学术文献以及官方重要文件的检索和阅读，未发现此说的学术来源；基于对中国和全球48个经济体的现实考察，此说在理论和实践上也不能成立。鉴于各国在资源条件、发展水平、饮食习惯以及生产贸易政策选择等多方面的不同，所以不会存在一个国际公认的粮食安全线。与此同时，任何粮食安全线都只是一定时空条件下供需平衡的参考值，在当今中国的膳食模式中，人均400公斤粮食不是安全线。因此，当前不应让此说继续误导公众和公共政策。

【关键词】粮食安全线；粮食；谷物；人均粮食

【文章作者】何秀荣

【作者单位】中国农业大学经济管理学院

【发表期刊】《华 南 农 业 大 学 学 报 （社 会 科 学 版 ）》2025年第24卷第6期

【原文链接】何秀荣：人均400公斤粮食是安全线吗？华南农业大学学报（社科版）2025年第6期.pdf