讲座题目：国际视野下的未来农业政策展望

　　　　　Agricultural Policy Outlook for the Future: An International Perspective

主 讲 人：伊东 正一 教授（日本九州大学）

时     间：2024年06月14日（周五） 14:00—16:00

地     点：经管学院院楼209会议室

主 持 人：穆月英 教授

摘    要：

全球食品消费模式正在经历显著变化。随着与生活方式相关疾病的发病率不断上升，医疗费用也随之增加。在这一背景下，欧美国家正兴起一股向纯素食（Vegan）和植物性全食（WFPB: Whole Food, Plant-Based）饮食转变的潮流，这些饮食方式重视动物福利和健康饮食。这一饮食变革正在获得广泛关注，越来越多的医生主张植物性饮食的健康益处，建议避免肉类和乳制品，并将这些饮食方式应用于医疗和治疗中。面对这一全球饮食趋势，我们需要思考未来的农业应当如何发展。本讲座探讨未来农业的可能情景。

Global food consumption patterns are undergoing significant transformations. The incidence of lifestyle-related diseases, such as cancer, cardiovascular diseases, and obesity, is on the rise, leading to an escalation in healthcare costs. Amidst this backdrop, there is a growing movement in Western countries towards veganism and Whole Food, Plant-Based (WFPB) diets, which prioritize animal welfare and healthy eating. These dietary shifts are gaining substantial traction, with an increasing number of medical professionals advocating for the health benefits of plant-based diets, which avoid meats and dairy products, and integrating these practices into medical treatments. In light of these global dietary trends, the question arises: What should the future of agriculture look like? This lecture aims to explain the current situations and explore potential future scenarios of change in agriculture and the policies.

主讲人介绍：

伊东正一（Ito, Shoichi），日本九州大学农业和资源经济系教授，九州大学农业学院国际交流委员会主席。1988年在美国得克萨斯A&M大学获得博士学位。伊东正一教授是国际食品与农业政策领域著名专家，主要研究领域为：国际粮食供求战略政策；全球大米供应、需求和贸易；国际农业和贸易的结构变化；日本大米供求政策；日本的农业合作社；美国农业政策；国际农业发展和官方发展援助计划。在《American Journal of Agricultural Economics》（AJAE，《美国农业经济学杂志》）等期刊发表了大量论文。自1976年起，具有丰富的研究经历与全球调研经验。